20 artilugios de cocina que todo el mundo necesita

No importa si eres un En un jardín cocinero de nivel o alguien que está descubriendo qué es un colador: Ser un chef casero es mucho más fácil cuando tienes las herramientas adecuadas a mano. Pero como hemos aprendido de muchos demasiado buenos para ser verdad compras de infomerciales El hecho de que un producto afirme que puede ayudarlo a convertirse en un Iron Chef no significa que valga la pena el dinero que tanto le costó ganar. Afortunadamente, hemos investigado para encontrar los 20 utensilios de cocina que todo el mundo debería tener, y cada uno de ellos seguramente te convertirá en un maestro de tu cocina en poco tiempo.

inventos sencillos que facilitan la vida

Los editores de Best Life han buscado en Internet para ofrecerte los mejores productos que existen y esperamos que te encanten tanto como a nosotros. Divulgación completa: podemos ganar una comisión por cualquier cosa que compre a través de los enlaces en esta página, pero eso no significa que pagará más por ellos (¡nunca le haríamos eso!). El precio y la disponibilidad son precisos a partir de la fecha de publicación inicial del artículo, pero es Internet y no podemos garantizar que estas ofertas dulces y dulces duren para siempre, ¡así que recógelas antes de que lo haga otra persona!



1 Esta rebanadora de aguacate 3 en 1

cortadora de aguacate verde y negro

Amazonas



Quizás lo único más sorprendente que la rapidez con que el aguacate se ha disparado en popularidad durante la última década es cuántas personas logran mutilarse mientras intentan hacer guacamole. Evite una temida 'mano de aguacate' viaje al doctor y simplifique toda su rutina de tostadas con esta rebanadora 3 en 1, que incluye un cuchillo de plástico dentado suave que no le cortará la mano, un removedor de semillas patentado y una rebanadora de un solo golpe y listo que cortará todo en en pedazos perfectamente uniformes. ¡Es prácticamente el sueño de un millennial!

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2 Esta simple cuchara

cuchara de plata

Objetivo



En la prisa por abastecer su cocina con la mayor cantidad de hardware posible, puede ser fácil pasar por alto las herramientas simples que facilitan la cocina todos los días. 'Por tonto que parezca, una buena cuchara es increíblemente útil', dice Hiro Mitsui , Chef Ejecutivo y Fundador de Washington D.C.'s Ramen de Uzu . 'Además del sabor y la mezcla obvios, la cuchara adecuada también se puede usar para pelar cosas como el jengibre sin tener que preocuparse por cortarse el dedo'.

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3 Este rallador y rallador de queso

rallador de queso negro

Amazonas

Ya sea que esté aderezando su pasta con parm o rallando queso cheddar para una cazuela, tener un rallador de caja sólido a mano es prácticamente imprescindible para los chefs caseros de cualquier nivel de habilidad. Considere actualizar su simple pieza de metal a esta unidad OXO Good Grips, que cuenta con un plato rallador grueso y mediano, un rallador de cítricos extraíble y una base extraíble que mide y almacena sus ingredientes mientras trabaja. La base antideslizante patentada también hace que una de las tareas de cocina más laboriosas y potencialmente complicadas sea mucho más fácil.



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4 Este exprimidor de cítricos

exprimidor de cítricos amarillo

Amazonas

Como dice el viejo refrán, 'Cuando la vida te da limones, es mejor que te asegures de tener un buen exprimidor a mano, de lo contrario estarás jugando en la cocina durante horas tratando de hacer limonada'. Preste atención al consejo de este proverbio con este sencillo exprimidor de cítricos, que no solo extrae un 20 por ciento más de jugo de la fruta que las herramientas tradicionales, sino que también atrapa las molestas semillas antes de que caigan en su plato, todo mientras reduce la fatiga de las manos.

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5 Esta olla de cocción lenta

olla de cocción lenta negra y plateada

Amazonas

Cuando se trata de clavar un suntuoso guiso o un plato de carne a la brasa, no hay receta en el mundo que pueda compensar los tiernos resultados de una buena olla de cocción lenta . Esta unidad hace que la preparación de las comidas sea más fácil que nunca con las funciones clásicas de cocción “configúrelo y olvídese” con el beneficio adicional de una sonda de temperatura que ayuda a prevenir la sobrecocción. También es una excelente opción para quienes buscan mantener sus platos calientes. mientras entretienen una gran fiesta .

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6 Este abrelatas

abrelatas negro

Amazonas

A pesar de que los abrelatas han sido una parte vital del arsenal de cualquier cocina durante más de dos siglos, es sorprendente ver que pocos funcionan bien. Sin embargo, ese no es el caso de esta pieza diseñada por OXO, que tiene grandes mangos antideslizantes, una perilla de agarre suave, alicates incorporados para quitar la tapa y una rueda de corte higiénica que nunca toca el contenido de las latas ni crea bordes afilados peligrosos.

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7 Este batidor único

batidor negro

Tienda de diseño MoMA

Cuando se trata de encontrar los mejores gadgets para tu cocina, algunas de las mejores opciones son simplemente actualizaciones en las herramientas vitales que usa todos los días . Haga que la mezcla sea más fácil que nunca con este batidor de diseño inteligente, que cuenta con un anillo deslizante que permite una limpieza rápida y fácil que no es posible con las versiones tradicionales de alambre. También es la opción perfecta para cualquier persona que no tenga un montón de espacio de almacenamiento para un batidor bulboso más voluminoso en su cajón o en su encimera.

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8 Esta licuadora de inmersión

licuadora de inmersión verde

Amazonas

A veces, llevar tu juego de cocina al siguiente nivel requiere finalmente elegir esos utensilios de cocina que pueden hacer lo que tus manos no pueden. Esta licuadora de inmersión es una herramienta imprescindible para hacer sopas cremosas, pero también es ideal para licuar batidos o batidos gracias al frasco de licuado acoplable.

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9 Este termómetro digital

termómetro conectado a smartphone

Amazonas

No importa qué tan buenos sean sus ojos, su nariz o su instinto, para clavar un corte de carne perfectamente cocido se requieren los herrajes adecuados. 'Un termómetro digital es una herramienta esencial para la cocina de mi hogar', dice Ben Tenner , Chef de Cuisine y Socio de Espita DC , 'Porque me dice exactamente cuándo algo está listo y elimina las conjeturas de la cocción de proteínas'.

Incluso puede evitarse la molestia de revisar continuamente sus platos con este termómetro de Meater con Bluetooth, que lo alertará a través de un teléfono inteligente cuando su pollo, carne asada o pierna de cordero haya alcanzado la temperatura perfecta.

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10 Esta cortadora de mandolina

rodaja de mandolina verde

Cocina grande

por qué la risa es buena para ti

Habilidades avanzadas con el cuchillo puede ser una gran parte de lo que distingue a los cocineros aficionados de los profesionales, pero hay algunos cortes que ni siquiera el cocinero más experimentado puede lograr. Es por eso que esta mandolina Benriner de estilo japonés es imprescindible para su caja de herramientas de cocina: 'Hace que cortar grandes cantidades de vegetales súper finos sea una tarea rápida', dice Tenner. 'También es la forma en que obtengo esa juliana perfecta o carne picada superfina, que lleva tu juego de guarnición casera al siguiente nivel'.

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11 Esta olla arrocera

olla arrocera gris

Amazonas

Cocinar arroz en la estufa es tan simple como las habilidades culinarias básicas pueden ser. Pero si está buscando tener arroz a mano prácticamente en todo momento, no hay nada que pueda proporcionar los excelentes resultados consistentemente de una olla arrocera bien hecha. Este modelo Zojirushi altamente calificado es fácil de usar, y rinde hasta 5 tazas y media de arroz por uso. ¡Lo único mejor que los deliciosos resultados es lo fácil que es limpiar y almacenar!

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12 Este espiralizador de verduras

espiralizador de verduras

Williams Sonoma

¿Quiere incorporar más verduras a su dieta? Un espiralizador es una manera fácil de convertir zanahorias, pepinos, calabacines y calabacines en deliciosas alternativas de pasta en segundos. Elija esta opción de OXO, que incluye tres hojas de acero inoxidable, lo que le permite elegir espaguetis, fettuccine o espirales cortados con cinta. También es ideal para preparar papas fritas, ensaladas y guarniciones con verduras rizadas.

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13 Este contenedor de abono de encimera

compostador de encimera gris

José José

Compostaje casero puede ser más popular ahora que nunca, pero tener el hardware adecuado en su lugar es vital para evitar olores desagradables en su cocina. Este cubo de los siempre impresionantes buenos diseñadores de viviendas Joseph Joseph tiene un diseño ventilado único que permite que el aire entre y circule dentro del carrito, lo que ayuda a reducir la humedad y los aromas que pueden crear las condiciones de humedad. Y no se preocupen, habitantes de apartamentos: también es lo suficientemente compacto como para caber en cocinas sin mucho espacio en la encimera.

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14 Este horno de pizza portátil

horno de pizza portátil

Gozney

Seamos honestos: no importa cuáles sean sus gustos, no hay nada que pueda unir a todos como lo hace una deliciosa pizza. ¿Por qué no quitarle la carga a su repartidor haciendo sus propios pasteles caseros con este horno de pizza casero Roccbox de última generación?

'Alcanzar hasta 932 ° F significa que puede hornear una auténtica pizza al estilo napolitano en 60 segundos', dice el fundador y director ejecutivo. Tom Gozney. ¿La mejor parte? La súper portabilidad del horno significa que puede llevar su fiesta de pizza a la carretera, ya sea que se trate de un fiesta en la playa o de un amigo barbacoa en el patio trasero !

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15 Este horno tostador para freír

Horno tostador para freír al aire con pizza

Amazonas

Al considerar cualquier electrodoméstico de cocina, siempre es importante recordar que la eficiencia es importante. En lugar de elegir electrodomésticos de un solo uso, elija piezas versátiles como esta combinación de freidora de aire y horno tostador Chefman. Además de poder freír sus bocadillos favoritos con un 98 por ciento menos de aceite que las freidoras tradicionales, también puede hornear, asar y tostar, con suficiente espacio para caber hasta seis rebanadas de pan o un pollo de cinco libras y media.

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16 Esta tostadora inteligente

tostadora con pantalla digital

Revolución de cocina

Si está harto de arruinar el desayuno con tostadas que no se pueden comer, es hora de actualizar su equipo para incluir esta tostadora inteligente de Revolution Cooking. No solo se calienta y tuesta en una fracción del tiempo de las tostadoras convencionales, sino que también distribuye el calor de manera uniforme en todo momento y guarda sus preferencias en una pantalla táctil fácil de usar. ¿Más persona de Pop Tarts? ¡También tiene configuraciones específicas para tostar panes, bagels, muffins ingleses, waffles y pasteles para tostar!

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17 Esta máquina de vacío

máquina de vacío y teléfono inteligente

Amazonas

No fue hace tanto tiempo que la cocción al vacío solo estaba destinada a chefs de primer nivel en restaurantes con estrellas Michelin . Pero en estos días, nunca ha sido más fácil para los cocineros caseros aficionados probar el estilo de cocina tan venerado. “Creo que todos deberían invertir en un sous vide porque se puede cocinar carne extremadamente tierna con un mínimo de molestias”, dice Mitsui. Y gracias a productos basados ​​en aplicaciones como este modelo de Anova, que cuesta menos de $ 100, Mitsui ahora considera que los sous vides son 'muy fáciles de usar'.

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18 Este exprimidor de prensado en frío

exprimidor de prensado en frío

Productos Omega

Saltar a la tendencia de los jugos puede ser excelente si está buscando empacar su dieta con vitaminas y minerales, pero si se está quedando sin su barra de jugos local para cada dosis, su billetera sentirá el pellizco en poco tiempo. Ahorre el estrés en su cuenta bancaria e invierta en un exprimidor doméstico confiable como este ColdPress 365 de Omega. No solo es fácil de ensamblar y limpiar, sino que también es más silencioso que los exprimidores de alta velocidad, minimiza la aireación y se adapta de manera compacta a su encimera.

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19 Este afilador de cuchillos eléctrico

afilador de cuchillos eléctrico negro

Amazonas

No importa cuánto dinero gaste en elegantes cuchillos de chef: si no los afila con regularidad, su inversión será en vano. Mantenga sus utensilios de corte funcionando como el primer día con este afilador eléctrico, que utiliza controles preprogramados de un toque para guiarlo a través de las tres etapas de afilado sin todas las conjeturas que vienen con las herramientas de afilado fijas. También cuenta con una opción de 'refinar' para retocando tus espadas semanalmente entre reafilamientos completos.

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20 Esta máquina para hacer pasta

máquina de pasta blanca

Amazonas

Espagueti y albóndigas. Fettuccine Alfredo. Cacio e pepe. Cualquiera que sea su elección, cualquier persona apasionada por la pasta merece acceso a fideos frescos en cualquier momento. Pero a diferencia de las máquinas tradicionales de manivela, este modelo de Philips mezcla ingredientes y presiona por usted sin ningún desorden harinoso, haciendo media libra de pasta en menos de diez minutos. ¿Te sientes creativo? ¡Puede agregar fácilmente verduras, especias, jugos y hierbas para hacer sus fideos de la manera que le gustan!

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