10 mejores borbones de lotes pequeños para conocedores

Desde que fueron cooptados por el marketing masivo, los términos 'artesanía' y 'artesanal' se han vuelto a utilizar en exceso y a malinterpretar. Es por eso que evitaremos ambos términos y exploraremos 'lotes pequeños' en su lugar.

Para el registro: algunos grandes productores hacen excelentes whiskies. Los Big Guys tienen tanto el tiempo para dejar madurar el whisky como el dinero para albergar grandes almacenes de alcohol, adecuados para ocultar el arco del pacto en sí. Grande no significa malo y pequeño no significa bueno por defecto. Entonces, ¿por qué la gente está tan entusiasmada con los bourbon en lotes pequeños?



Primero, porque el bourbon es exclusivamente estadounidense. Todos los bourbon son, por definición, whisky, pero no todos los whiskies son bourbon. Requieren una mezcla de puré que tenga al menos un 51% de maíz, y deben envejecerse en barricas de roble nuevas y carbonizadas. No hay un requisito de edad mínima, pero los bourbons añejados por menos de cuatro años requieren una declaración de edad en la etiqueta.



¿Y qué hace que la producción de lotes pequeños sea especial? Las pequeñas variaciones de un lote a otro que le dan a un producto el carácter de cómo las variedades de maíz tradicional cambian el matiz y la complejidad del tamaño y la forma de los barriles de la manera en que la imprevisibilidad del clima afecta el envejecimiento. Elimina estas pequeñas fluctuaciones y el resultado final es una perfección estéril.

Sin embargo, no todos los bourbons son iguales y los artículos de lotes pequeños tienden a ser caros. Para guiar sus decisiones de compra, hemos dividido estos 10 bourbons de lotes pequeños realmente especiales en tres categorías: sorbos, cócteles y obsequios. Por cierto, ¿sabías que beber whisky se asocia con una vida más larga? Consulte el informe exclusivo que ha cambiado miles de vidas: 100 maneras de vivir hasta los 100 !



Sorbos

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Fogata del Alto Oeste Americano

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Ocasión: Celebre la finalización de su hoguera con amigos y este sabroso bourbon ahumado. $ 62 en winefolder.com

Así que invierte en una botella: beber un gran whisky es solo uno de estos increíbles 40 cosas que debes hacer a los 40 !

Whisky bourbon añejo Hillrock Solera

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Cócteles

¿Entretenido? Deslumbra a tu invitado haciendo de estos bourbons la columna vertebral de tus libaciones.

Pocos Borbón

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Haga un Old Fashioned para amigos con este nuevo estándar de Chicago. $ 49 en forwhiskeylovers.com

Úselo para hacer uno de estos 10 cócteles de whisky creativos que impresionarán !

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Corsair Nashville Bourbon

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No dejes que tus invitados se llenen de vapores mientras ven el Derby sirviendo Mint Juleps hechos con este nuevo clásico sureño.

De Brunt Stillhouse

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Bourbon Hudson de cuatro granos

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Hecho río arriba de Manhattan, pero perfecto en su cóctel homónimo. $ 43 en astorwines.com

REGALOS

Balcones Blue Corn Bourbon

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¿Tienes un nerd del whisky en tu vida? Consígales el bourbon de maíz original de los científicos locos de Waco, Texas. $ 60 en winedelight.com

Mejor aún, regale a ambos un tour de whisky. Ese es solo uno de los 25 aventuras que todo hombre debería tener !

Borbón de turba del condado de Kings

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Para cuando finalmente decida recortar ese moño. $ 46 en drinkupny.com

Whisky bourbon puro Rough Rider de LIS

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Este bourbon galardonado elaborado en el corazón de Long Island es asombrosamente asequible. ¡Recoja un estuche para las fiestas y quédese con uno! $ 35 en forwhiskeylovers.com

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